Franziskaner Weissbier è una birra di tipo” Weissbier”, fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano. Al naso risaltano aromi tipici di una buona Weissbier con odori di frutti molto marcati che ricordano gli agrumi e l'estere di banana e che si accompagnano ad aromi speziati di lievito e pepe. In bocca,la struttura gustativa è molto vicina a quella olfattiva con i sapori decisi della frutta e una netta dominanza della banana. L'impressione speziata si impone allora con note pepate seguite da un gusto di chiodo di garofano e punte di vaniglia. BIANCA