Il Dark and Stormy (che in italiano significa scuro e tempestoso) è l’unico drink al mondo su cui pende una licenza ufficiale, che appartiene ad un compagnia produttrice di rum, nata nelle Bermuda, tanto che è il cocktail ufficiale del paese.

La ricetta del Dark ‘n’ Stormy è molto semplice: mettete del ghiaccio in un bicchiere, aggiungete il rum e finite con ginger beer. Ma se volete chiamarlo “Dark and Stormy” dovete usare il Gosling’s Black Seal Rum’s originale, un rum scuro molto speziato, dolce e ricco di profumi. Non proprio un capolavoro, anzi è molto stilizzato e ridondante come questo, ma è stato creato apposta così denso e mieloso per essere tagliato dalla ginger beer.

In questo caso andremo a fare un twist on classic di questa ricetta, sostituendo il Gosling's Black Seal con il Baron Samedi e con aggiunta di succo di lime.